Ingénieurs en recherche et développement (int.)

DESCRIPTION DU POSTE FOP CONSULTANTS est à la recherche d’ingénieurs en recherche et développement de niveau intermédiaire motivés à la réalisation de mandats auprès de ses clients du secteur agroalimentaire. Le mandat consiste à développer et optimiser les produits et procédés alimentaires, de l'essai pilote au transfert en production et à évaluer la conservation, la nutrition et les propriétés sensorielles, et documenter les spécifications et l'étiquetage. RESPONSABILITÉS PRINCIPALES - Développer de nouveaux produits et procédés alimentaires. - Réaliser les essais en laboratoire, en usine pilote et en production. - Optimiser les formulations, les ingrédients et les emballages. - Évaluer la durée de conservation, la valeur nutritive et les propriétés sensorielles. - Assurer la mise à l'échelle et le transfert en production. - Rédiger les...