3. Boisson à la poire et à la sauge
Ingrédients:
- 10 feuilles de sauge fraîche
- 1 chaux
- 250 ml de jus de poire (frais ou emballé)
- 250 ml d’eau pétillante
- 1 poire
- glace
Comment le faire:
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Coupez le citron vert en tranches, coupez la poire en cubes et placez-les dans un pichet. Ajouter la sauge écrasée à la fourchette. Ecrasez la glace à l’aide d’un robot ou d’un maillet. Ajoutez la glace pilée, le jus de poire et l’eau pétillante et mélangez votre boisson.
4. Boisson au pamplemousse et à la cannelle
Ingrédients:
- 500 ml de jus de pamplemousse (frais ou emballé)
- 500 ml d’eau pétillante
- 1 verre d’eau
- 2 bâtons de cannelle
- 1 graine d’anis
- feuilles de menthe
- glace
- un peu de sucre
Comment le faire:
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Mélangez le sucre, l’eau et la cannelle dans une casserole et faites un sirop. Faites-le mijoter pendant cinq à dix minutes jusqu’à ce que le sucre fonde. Laissez refroidir. Mélangez le jus, le sirop et l’eau pétillante dans un pichet. Ajoutez de la glace et garnissez de menthe et d’anis.
